加工定制:是 | 种类:烤箱 | 品牌:宏顺 |
型号:双盘 | 售后服务:一年 | 订货号:0000 |
货号:00000 | 电压:380vV | 功率:6kwKw |
产品用途:烘焙 | 外形尺寸:3mm*1.1mm*1.75mmmm | 烤盘尺寸:500mm |
净重:260kgKg | 包装:木箱 | 适用范围:蛋糕房设备、 面包房设备 |
营销:新品 | 规格:380v蜂蜜槽子糕机 | 是否跨境货源:是 |
主要下游平台:其他 | 主要销售地区:其他 | 有可授权的自有品牌:否 |
槽子糕烤箱
老式槽子糕机的过滤器维护与保养:对于过滤器,安装方向须正确:用波纹板组合过滤器在竖向安装时,波纹板须垂直于地面:过滤器在竖向与框架之间的连接,严禁渗漏、变形、破损和漏胶等,安装后须***内壁清洁,无浮尘、油污、锈蚀及杂物等。。 各类空气过滤器在安装前,不允许用手撕毁或打开包装袋或包装膜:应严格按照过滤器包装箱上标注的方向标准存放空气过滤器:在空气过滤器的搬运过程中,应轻拿、轻放,避免剧烈的振动和碰撞。
槽子糕烤箱培训配方
新型蛋糕烤箱采用较新技术设计的活动下活装置,原有烤箱均为固定上、下火,采用新型蛋糕烤箱有以下优点:1、烤盘固定:对烤盘可以直接固定,投料时可以对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间,降低能量损耗以及人工费用。2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料下,口感特别好。3、投料使用投料器,投料速度快,大大提高产量。4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作.5、使用活动下火装置,烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程,是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、先入炉烘焙,在原料表面结梗时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后在入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软,口感特别好。